5 способов сделать чашечку кофе полезнее

Кофе придает сил и бодрости, улучшает настроение, однако вместе с этим усиливает обезвоживание и нарушает гормональный баланс.

Уменьшить негативное влияние напитка на организм можно, если знать некоторые правила его приготовления.

Добавьте корицу

Чтобы сократить количество сахара, можно использовать специи, создающие эффект сладости. Среди них большой популярностью пользуется корица. Она смягчает горьковатый вкус кофе, придает ему приятный аромат.

Кроме того, корица известна своими следующими свойствами:

• помогает регулировать уровень сахара в крови, а, следовательно, контролировать уровень инсулина;
• является прекрасным антиоксидантом, тем самым замедляя процессы старения;
• в сочетании с имбирем и медом, кофе с корицей хорошо укрепляет иммунитет, оказывая согревающий эффект;
• способствует выведению токсинов;
• благоприятно влияет на работу печени;
• ускоряет обменные процессы в организме, притупляет аппетит, а в сочетании с физическими упражнениями помогает в борьбе с лишним весом;
• снижает давление, улучшает память и работу мозга в целом.

Кофе с корицей рекомендуется употреблять при ослабленном иммунитете, в сезон простуд, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В средние века и вовсе считалось, что этот напиток следует употреблять влюбленным парам каждый день для поддержания страсти.

Меньше сливок

За счёт добавления сливок кофе становится достаточно калорийным напитком. Кроме того, усиливаются его диуретические свойства, которые способствуют обезвоживанию. Для тех, кто любит смягчать горечь напитка при помощи сливок, лучше изначально выбрать зерна слабой обжарки, которые обладают более мягким вкусом.

Чтобы сократить количество жира и калорий, попробуйте сочетать нежирное коровье молоко с любым ореховым – этот способ подойдет для тех, кто добавляет сливки из-за характерного молочного вкуса.

Не пейте много

Несмотря на то, что кофе обладает полезными свойствами, употреблять его нужно в меру. Важно соблюдать баланс между пользой и вредом этого напитка, а потому Министерство здравоохранения Канады рекомендует рассчитывать дозу в 2,5 мг на 1 кг массы тела.

Так, если средняя чашка кофе содержит 95 мг кофеина, то человеку с массой тела 80 кг рекомендуется употреблять не более двух чашек в день.

Конечно, всё зависит от индивидуальных особенностей организма, но рекомендуемая суточная норма в принципе не должна превышать двух чашек в день.

Пейте без сахара

Кофе с добавлением сахара негативно влияет на эндокринную систему, метаболические процессе и провоцирует скачки уровня сахара в крови. Диетологи не рекомендуют употреблять и сахарозаменители, так как они способны приводить к набору веса. Как альтернатива – использовать в качестве подсластителя измельченную стевию или готовить напиток из зерен африканских сортов: Tanzanian AA, Tanzanian Peaberry, Seven Lakes и Zambia AA Lupili.

Если вы вовсе не желаете отказываться от сахара в кофе, то хотя бы сократите его количество в 2 раза. К сведению, американская ассоциация сердца рекомендует употреблять не более 6 чайных ложен сахара женщинам и 7-8 чайных ложек мужчинам. Конечно, в расчет следует принимать весь употребляемый сахар – натуральный и тот, что содержится в составе обработанных продуктов (к примеру, колбасных изделиях, кетчупе).

Добавьте какао

Какао придаст напитку приятный вкус и аромат и является ещё одним прекрасным заменителем сахара. Это хороший антиоксидант, благоприятно влияющий на здоровье всего организма и работы сердечной мышцы, в частности.

Во многих заведениях можно встретить моккачино – кофейный напиток с добавлением какао. Его вы легко сможете сделать в домашних условиях с одним существенным плюсом – в кафе моккачино подслащают сахаром, без которого вполне можно обойтись при самостоятельном приготовлении.

Какао отлично заменит и черный шоколад, являясь более низкокалорийным продуктом.

Итак, чтобы употребление кофе приносило пользу, уменьшите долю сахара и количество сливок. Используйте не менее вкусные заменители – какао или корицу, нежирное коровье или ореховое молоко. Помните, что суточная норма кофе – не более 2 чашек в день. Пейте напиток в утренние часы: так вы не навредите качеству сна и будете активны в течение рабочего дня.